月別アーカイブ: 2015年2月
パウンドケーキのバターの状態について
バターをほぐしたら、 微細グラニュー糖を加えます。 しっかり混ざると真っ白に!この状態になったら、バターがたっぷり空気を含んだ状態です。 ここで卵を少しずつ加えて、良く混ぜて、粉をさっくり合わせたら美味しいパウンドケーキ …
バターをほぐしたら、 微細グラニュー糖を加えます。 しっかり混ざると真っ白に!この状態になったら、バターがたっぷり空気を含んだ状態です。 ここで卵を少しずつ加えて、良く混ぜて、粉をさっくり合わせたら美味しいパウンドケーキ …