月別アーカイブ: 2017年10月
クリームたっぷり★シュー&エクレア!!
こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 毎月レッスンに通ってくださっているY様のレッスンをご覧ください。 以前お菓子工場で様々なメニューを担当されていたY様は、現在世田谷のお菓子専門店に転職されました。 新しい …
アレルギー対応フルーツケーキ&クリスマスリースパン♪
2017/10/11カップケーキ・マフィン デコレーション ナッツ パウンドケーキ パン 専門学校
こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は専門学校で作るアレルギー対応レシピの試作の様子をご覧ください。 アレルギーにはいろいろな種類がありますが、私が今年担当しているクラスにはアレルギーを持つ2名の学生さ …