月別アーカイブ: 2021年1月
美味しい★可愛い！いちごのデコレーションケーキ♡
2021/01/27グラサージュ デコレーション フルーツ 作品
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 可愛い双子ちゃんのママ、Y様のレッスンの様子と作品です。 今回は『いちごのデコレーションケーキ』のレッスンです★ 2019年5月からレッスンをスタートされたY …
春を先取りしちゃおう♡桜スイーツ3種🌸
2021/01/25シュー その他スイーツ デコレーション ドームケーキ フルーツ 作品
こんにちは。 埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は春先取りの桜スイーツ3種をご紹介します。 ①桜満開ドームケーキ ②桜シュークリーム ③桜マカロン 桜のテーマで試作するために、まずは桜スイーツの材料と …
米粉スイーツ商品開発アドバイス⑩米粉シュー＆米粉カスタードクリーム
2021/01/23カスタードクリーム グルテンフリー シュー 作品 生クリーム 開発
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は毎月通われているS様ご夫妻のレッスンの様子をご覧ください。 『米粉のシュー生地＆米粉と全卵のカスタードクリーム』のレッスンです★ S様ご夫妻は「米粉や自 …
鶏手羽元＆鶏ひき肉＆お豆を使った料理3品！
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 毎月通って下さっているA様のレッスンの様子をご覧ください。 2021年第一弾は、 『鶏手羽元＆鶏ひき肉＆お豆を使った料理3品』のレッスンです★ 鶏手羽元のトマ …
カシスとマスカルポーネ入りモンブランドームケーキ★
2021/01/08いも・栗・かぼちゃ チョコレート デコレーション ドームケーキ フルーツ 作品 栗
こんにちは。埼玉川口のお菓子と料理の教室キッチンパフェです！ 今回は、毎月通われているH様のレッスンの様子と作品です。 『カシスとマスカルポーネの入ったモンブランドームケーキ』のレッスンです★ H様は、「ご家族に手作りの …
お菓子レッスン・料理レッスン、講習会を好評開催中！
2021/01/01お知らせ
講師の鈴木里奈です。 2021年、新しい年を迎えました。 今年もキッチンパフェを宜しくお願い致します。 当教室キッチンパフェでは、 お菓子、料理レッスンや、企業コンサルティング、 商品の共同開発など今年も引き続き行います …
