埼玉県さいたま市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。大宮駅ひとつ隣の宮原駅徒歩8分。専門学校講師によるプライベートレッスン。

お知らせ

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身体に優しい素材でガレットブルトンヌ♪

こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回のメニューは、身体に優しい素材でお菓子を作りたいというご要望のS様の 「ガレットブルトンヌ」&「メイプルコロコロクッキー」です。 S様、いつも写真掲載OKを頂き、誠にありがと …

フルーツたっぷりロール&抹茶大納言ロール♪

こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回は、月1回のペースで通って下さっている、 素敵母娘F様とS様の「ロールケーキ2種類」のレッスンの様子をお送りします。 (今回もお顔や作業風景掲載の許可を頂きまして誠にありがと …

シフォンケーキ2種&ラッピングレッスン★

こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回は、月1回のペースで通って下さっている、 素敵母娘F様とS様の「2種類のシフォン作り~ラッピング」までの様子をお送りします。 (今回もお顔や作業風景掲載の許可を頂きまして誠に …

ロータス風シナモンクッキー♪

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 今回は、ナチュラルな素材で焼菓子中心に学びたいというご要望で 現在月1回のペースで通って下さっているS様のクッキーレッスンの様子をご紹介。 (お写真掲載OKを頂きましてありがとうご …

3姉妹でアイシングクッキーレッスン♪

こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回はGW真っ只中にお越しくださった 「可愛い3姉妹のアイシングレッスン」の様子をご覧ください★ リピーターのN様は、以前からマンツーマンレッスンや、 ご友人とのレッスンにお越し …

福祉施設での商品開発&コンサルティング★

こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回はマフィンの試作の様子をお伝えします。 試作といっても教室の商品ではなく、 福祉施設で製造販売する商品のマフィンです。 3年前から埼玉県のとある福祉施設で、 お菓子作りの技術 …

パフェ開発のお手伝い★6

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 開業に向けて、 ご自身の「お店のメニューとして「パフェ」を出したい」という U様のレッスンの様子をお伝えして6回目。今回が最後となります。 月に2回ずつ3ヶ月間(全6回)でパフェ作 …

パフェ開発のお手伝い★5

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 U様のパフェ開発に向けてのレッスンも5回目を迎えました。 今回はパフェのトッピングに使えるお菓子作りを行いました。 ・クレームブリュレ作り ・自家製マシュマロ作り(基本の作り方、フ …

素敵なお二人(母娘さん)のショートケーキ♪

こんにちは、キッチンパフェの鈴木です。 これから月1回のペースでお通いになるご予定の、 素敵母娘のF様とS様のレッスンの様子をお送りします。 お二方とも、お顔写真掲載OKを頂きまして誠にありがとうございます! 今回、お母 …

ナチュラル素材のスコーン2種★

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 S様の、ナチュラル素材を使ったスコーンレッスンの様子をご覧ください。 (お写真掲載OKを頂きましてありがとうございます★) スコーンには、「ふんわり」「ザックリ」など、色々な食感も …

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