食パンのナッペレッスン♪
こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 今回は「食パンのような高さのある四角いものにきれいにナッペをしたい」 という、K様からのご依頼でナッペ集中レッスンを行いました。 四角い物に対してのナッペをすることは、 丸いも …
ナチュラル素材で焼菓子レッスン★
2017/02/27 カップケーキ・マフィンナッツフルーツ作品料理焼き菓子
こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 今回は将来ご自身のカフェを持ちたいという夢があるY様のレッスンです。 「身体に良い素材を使った焼菓子を少しずつマスターしていきたい」 というご要望でレッスンにお越しくださいまし …
旬の苺でマーブルレアチーズ★
こんにちは。 キッチンパフェの鈴木です。 今回は、定期的にお越しのK様のレッスンをご紹介します！ 職場のお仲間さんに、「イチゴのレアチーズケーキが食べたい」とオーダーされたので『可愛らしくマーブルにして持っていきたいんで …
