埼玉県さいたま市でお菓子・料理教室をお探しならキッチンパフェへ。大宮駅ひとつ隣の宮原駅徒歩8分。専門学校講師によるプライベートレッスン。
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パン

ソースも生地も手作りPIZZA★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は専門学校の授業で作ったピザをご紹介 オレガノをたっぷり入れたトマトソースから手作り。 ソースは完成したらすぐに冷蔵庫で冷やしておきましょう。 …

ふっくらなめらかハンバーグとメロンパン♪

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は専門学校の授業で作った作品たちをご紹介! まずは、ふっくらしていて、しっとりなめらかな食感のハンバーグです。 乳も卵も使っていないアレルギー …

華やかでおしゃれなアフタヌーンティーサンド★

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 毎月1回のペースで通ってくださっているA様の、 「アフタヌーンティーサンド」の レッスンの様子をご覧ください。 (A様、お顔写真や作品写真の掲載許 …

クッキー★クッキー★そしてパン。

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は講師として担当している専門学校授業で作成したクッキー、 販売実習の様子をまとめてご紹介します★ まずは、専門学校の授業で作ったクッキーです。 …

アレルギー対応パン&スイーツ!

こんにちは。 埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回はアレルギー対応のパンやスイーツの授業の様子をご覧ください! こちらは豆乳となたね油で作るフルーツケーキ★ みんな楽しそうに作っていました★( …

アレルギー対応シナモンロール&絞りクッキー★

こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は専門学校の授業用のお菓子やパンを紹介します。 今年度担当しているクラスには、乳製品、卵が食べられないアレルギーの学生さんがいます。 「クラス全員の学生が楽しく作れて …

アレルギー対応フルーツケーキ&クリスマスリースパン♪

こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は専門学校で作るアレルギー対応レシピの試作の様子をご覧ください。 アレルギーにはいろいろな種類がありますが、私が今年担当しているクラスにはアレルギーを持つ2名の学生さ …

ピッツァ!!!

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。 今回は学校の授業で行ったピッツァをご紹介します。 ソースも生地も、みんなで一から手作り。 ソースはシンプルに。 にんにくの香りをつけたオリーブオイルで玉ねぎを炒め、 しんなりし …

オープンサンド&ロールサンド★2

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 今回はU様の「ロールサンド」「オープンサンド」レッスン2回目の様子をご紹介します。 U様は、 ・2~4月にかけて、パフェに関する知識・技術習得のためのレッスン ・6~7月には、スフ …

オープンサンド&ロールサンド★1

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 今回は「ロールサンド」「オープンサンド」レッスンの様子をご紹介します。 お客様は、何度かこちらのお知らせブログにご登場いただいているU様です。 U様は、 ・2~4月にかけて、パフェ …

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