料理

こんにちは。埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。毎月1回のペースで通ってくださっているA様の、「スパイスを使った料理＆お菓子レッスン」の様子をご覧ください。（A様、お顔写真や作品写真の掲載許 …

こんにちは。埼玉県川口市のお菓子教室キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。今回はスパイスを使った料理やお菓子をご希望のA様のレッスンの様子をご覧ください。（A様お顔や作品の写真の掲載許可を頂きまして誠にありがとうござい …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。毎月定期的に通って頂いている、素敵母娘のF様、S様の「3種類のスコーン」のレッスンの様子をお送りします。 F様、S様、毎回お顔写真と作品写真の掲載ＯＫを頂き、誠にありがとうござい …

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。今回は学校の授業で行ったピッツァをご紹介します。ソースも生地も、みんなで一から手作り。ソースはシンプルに。にんにくの香りをつけたオリーブオイルで玉ねぎを炒め、しんなりし …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。今回はU様の「ロールサンド」「オープンサンド」レッスン2回目の様子をご紹介します。 U様は、・2～4月にかけて、パフェに関する知識・技術習得のためのレッスン・6～7月には、スフ …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。今回は「ロールサンド」「オープンサンド」レッスンの様子をご紹介します。お客様は、何度かこちらのお知らせブログにご登場いただいているU様です。 U様は、・2～4月にかけて、パフェ …

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。今回は将来ご自身のカフェを持ちたいという夢があるY様のレッスンです。「身体に良い素材を使った焼菓子を少しずつマスターしていきたい」というご要望でレッスンにお越しくださいまし …

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。今回は、キッチンパフェ出張レッスンの様子をご紹介します。キッチンパフェのブログでケーキ寿司とショートケーキをご覧になり、是非やってみたいとご予約頂いたH様。始め、ご家族で …

こんにちは、キッチンパフェの鈴木です。キッチンパフェでは個人レッスンの他に、専門学生や高校生に向けての集合教育としての「お菓子レッスン」「料理レッスン」も行っています。今回はクリスマスも近い、この時期に学生さん達と作 …

こんにちは、キッチンパフェの鈴木です。今回は学生さんたちと作成した料理授業のメニューの一部をお見せします♪ 生地から作るミニピザ★ 生地を伸ばして、具材をのせて・・・トッピングをのせて・・・オーブンの高温で焼き上げ …

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