焼き菓子
クリームたっぷり★シュー＆エクレア！！
こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 毎月レッスンに通ってくださっているY様のレッスンをご覧ください。 以前お菓子工場で様々なメニューを担当されていたY様は、現在世田谷のお菓子専門店に転職されました。 新しい …
カラフル★お野菜アイスボックスクッキー♪
こんにちは。 キッチンパフェ講師の鈴木里奈です。 今回は野菜パウダーを使用したカラフルなクッキーをご紹介します。 キッチンパフェのディアマンクッキーレシピの粉の一部を野菜パウダーにするだけの簡単レシピです。 焼成前の色は …
アレルギー対応カップケーキ＆メロンパン！！
2017/08/07カップケーキ・マフィン パン 専門学校 焼き菓子
こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 教室での個人レッスンの他、5年前から専門学校で講師をしています。 食全般の実習授業を担当していますが、 今年は乳製品と卵にアレルギーのある学生さんがいます。 その子も含めて、クラス …
成城石井みたいなベイクドチーズケーキ♪
こんにちは。キッチンパフェ講師の鈴木です。 今回は「将来カフェをやってみたい」という夢をお持ちのS様のレッスンの様子をご覧ください。 プライベートでワインを嗜まれるS様は、 ワインのお供に成城石井のベイクドチーズケーキを …
