作品

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。今回は、ナチュラルな素材で焼菓子中心に学びたいというご要望で現在月1回のペースで通って下さっているS様のクッキーレッスンの様子をご紹介。（お写真掲載OKを頂きましてありがとうご …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。今回はGW真っ只中にお越しくださった「可愛い3姉妹のアイシングレッスン」の様子をご覧ください★ リピーターのN様は、以前からマンツーマンレッスンや、ご友人とのレッスンにお越し …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。今回はマフィンの試作の様子をお伝えします。試作といっても教室の商品ではなく、福祉施設で製造販売する商品のマフィンです。 3年前から埼玉県のとある福祉施設で、お菓子作りの技術 …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。開業に向けて、ご自身の「お店のメニューとして「パフェ」を出したい」という U様のレッスンの様子をお伝えして6回目。今回が最後となります。月に2回ずつ3ヶ月間（全6回）でパフェ作 …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 U様のパフェ開発に向けてのレッスンも5回目を迎えました。今回はパフェのトッピングに使えるお菓子作りを行いました。・クレームブリュレ作り・自家製マシュマロ作り（基本の作り方、フ …

こんにちは、キッチンパフェの鈴木です。これから月1回のペースでお通いになるご予定の、素敵母娘のF様とS様のレッスンの様子をお送りします。お二方とも、お顔写真掲載OKを頂きまして誠にありがとうございます！今回、お母 …

こんにちは。キッチンパフェの鈴木です。 S様の、ナチュラル素材を使ったスコーンレッスンの様子をご覧ください。（お写真掲載OKを頂きましてありがとうございます★）スコーンには、「ふんわり」「ザックリ」など、色々な食感も …

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。先日から期間を決めて集中レッスンにお越しくださっているU様の、 4回目のレッスンの様子をご紹介します。今回のレッスンは、盛り沢山！！・クッキー抜き型での顔アレンジ（前回の復 …

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。先日から期間を決めて集中レッスンにお越しくださっているU様の、 3回目のレッスンの様子をご紹介します。 U様は先日のレッスンを終えてから今回のレッスンまでの間に、なんと北海道 …

こんにちは、キッチンパフェ講師の鈴木です。今回は「食パンのような高さのある四角いものにきれいにナッペをしたい」という、K様からのご依頼でナッペ集中レッスンを行いました。四角い物に対してのナッペをすることは、丸いも …

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